Vitamin Niasin: Manfaat dan Sumber Alami Vitamin B3
RAKYAT.NEWS, HEALTH – Vitamin B3, yang dikenal juga dengan nama niacin atau niasin, merupakan salah satu jenis vitamin yang penting bagi tubuh manusia. Vitamin ini termasuk dalam kelompok vitamin B kompleks dan memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan fisik dan mental.
Niasin merupakan zat yang larut dalam air, sehingga biasanya didapatkan melalui makanan kita sehari-hari atau melalui suplemen. Kebutuhan harian vitamin B3 untuk orang dewasa biasanya berkisar antara 14 hingga 16 miligram.
Manfaat Vitamin Niasin:
1. Membantu Metabolisme Energi
Vitamin B3 berperan dalam proses metabolik tubuh yang mengubah makanan yang kita konsumsi menjadi energi. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan kita sehari-hari.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin B3 dapat membantu menjaga kesehatan kulit, baik dalam hal peningkatan produksi energi oleh sel-sel kulit, meningkatkan fungsi pelindung kulit, hingga mengurangi keriput dan tanda-tanda penuaan dini.
3. Menjaga Fungsi Otak
Niasin juga berperan dalam menjaga fungsi otak yang sehat. Vitamin ini membantu dalam produksi dan penggunaan energi oleh sel-sel otak, serta meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi.
4. Membantu Menurunkan Kolesterol
Niasin diketahui efektif dalam meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) pada tubuh. Hal ini membantu menjaga kesehatan jantung dan sirkulasi darah.
Sumber Alami Vitamin B3:
1. Daging
Daging babi, hati, dan ayam merupakan sumber yang kaya akan niasin. Namun, pastikan untuk mengonsumsi daging dengan porsi dan cara memasak yang sehat.
2. Ikan
Salmon, tuna, sarden, atau ikan lainnya juga kaya akan vitamin B3. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
3. Telur
Telur juga mengandung niasin, serta protein dan nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang mete, almond, dan kacang-kacang lainnya mengandung vitamin B3.
5. Gandum
Gandum dan produk olahannya seperti roti, pasta, serta beras merah juga mengandung niasin. Pilihlah jenis gandum yang tidak diproses secara berlebihan untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
6. Sayuran
Beberapa sayuran seperti jamur, brokoli, dan bayam juga mengandung vitamin B3 meskipun dalam jumlah yang lebih sedikit.