RAKYAT.NEWS, HEALTH – Gula aren cair adalah jenis pemanis Indonesia yang terbuat dari getah pohon aren. Ini menjadi semakin populer sebagai alternatif alami untuk gula rafinasi dalam beberapa tahun terakhir. Tidak hanya pemanis yang enak, tetapi juga menawarkan beberapa manfaat nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Inilah yang perlu Anda ketahui tentang manfaat gizi gula aren cair:

1. Kaya Vitamin dan Mineral

Gula aren cair merupakan sumber yang kaya akan vitamin dan mineral. Ini mengandung kalium, magnesium, dan kalsium tingkat tinggi, yang merupakan mineral penting yang membantu mendukung kesehatan jantung, fungsi saraf, dan kesehatan tulang. Ini juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik, yang membantu mengatur suasana hati dan mendukung fungsi otak.

2. Indeks Glikemik Rendah

Berbeda dengan gula rafinasi, gula aren cair memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini berarti menyebabkan kenaikan kadar gula darah lebih lambat dibandingkan dengan pemanis lainnya. Ini menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang mencoba mengelola kadar gula darahnya atau mereka yang menderita diabetes.

3. Mengandung Antioksidan

Gula aren cair juga kaya akan antioksidan. Senyawa ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Salah satu antioksidan yang terdapat pada gula aren cair adalah flavonoid yang juga terdapat pada buah dan sayuran.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Manfaat lain dari gula aren cair adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Ini mengandung serat tingkat tinggi, yang membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Ini juga mengandung prebiotik, yang merupakan senyawa yang mendorong pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan.

5. Meningkatkan Tingkat Energi

Gula aren cair merupakan sumber energi alam yang sangat baik. Ini mengandung sukrosa, glukosa, dan fruktosa, yang merupakan gula sederhana yang mudah dipecah oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk atlet atau siapa saja yang membutuhkan penjemputan cepat.